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Date de création : 29.07.2009
Dernière mise à jour : 26.07.2010
14 articles


recette cuisine

Publié le 02/08/2009 à 14:57 par codyne
par ce temps grisatre, une petite recette la quiche

 

  

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 7 ou 8 pommes de terre
- 8 fines tranches de lard
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche
- 1 fromage de chèvre
- sel et poivre
- 150 g de gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée


Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Tapisser le moule des tranches de lard. Mettre le râpé.
Couper les pommes de terre en rondelles sur le râpé, puis le fromage de chèvre en tranches.

Battre dans un bol la crème, les oeufs, le sel et poivre, verser sur la préparation.

Mettre la pâte feuilletée dessus comme une tarte tatin et la piquer.

Cuire à four thermostat 6/7 pendant 30 mn suivant le four.

Commentaires (1)

aurélia le 02/08/2009
je viens te souhaitez une bonne bonne nuit fait de merveilleux rêves très gros bisou aurélia
http://fan2dimages.centerblog.net


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